Стоимость роллов и суши по всей стране может резко подскочить сразу на 25%. Все дело в сильно подорожавших ингредиентах. Стоимость перевозок также выросла, а значит доставка продуктов тоже скажется на финальной стоимости блюд. Заведения из-за санкций столкнулись с проблемами доставки курицы, кальмаров, рыбы и риса, пишет Борус. Внутренний рынок также чутко отреагировал на дефицит ростом цен.
Недавно мы писали, что свинина подорожала до рекордных за восемь лет значений. Рост цен не обошёл стороной и бензин. Увеличение стоимости рыбы же происходит каждый август, а к октябрю цены опускаются снова.