В то же время Пармон отметил, что имеются финансовые и ведомственные барьеры, которые необходимо преодолеть. Если эти вопросы будут решены, то проблем для России в обеспечении пищевой промышленности ферментами нет. Для решения этой проблемы необходимо создание новых институтов развития.
Напомним, что в текущем году расходы на науку из федерального бюджета выросли на 3%. И это самая крупная сумма за последние десять лет.