Эксперты ФБУ «Красноярский ЦСМ» провели независимую экспертизу молочной колбасы «Докторской» категории А. Специалисты сделали закупки в 10 торговых 12 образцов, которую производят в Красноярском крае, Московской, Псковской, Владимирской, Омской, Новосибирской областях, Хакасии, Мордовии.
Колбасу исследовали по физико-химическим показателям, эксперты проверили маркировку упаковок, а также условия хранения.
Анализ показал, что 11 из 12 образцов не соответствует нормам по составу, иначе говоря является фальсификатом. Это продукция «Великолукского мясокомбината» (Псковская область), компании «Ярск» (Красноярск), «АПК Правильные продукты» (Хакасия), «МПК «Атяшевский» (Республика Мордовия), «Стародворские колбасы» (Владимирская область), «Назаровское» (Красноярский край), «Мясокомбинат «Павловская Слобода» (Московская область), «Торговая площадь» (Новосибирск), «Протвинский мясокомбинат» (Московская область), «Омский Бекон».
Эксперты не нашли нарушения в продукции от «Уярского мясокомбината» (Красноярский край).