Производство гречки в России выросло в 2023 году на 6,8 процентов, а цены на неё снизились на 12,3 процента. Как сообщает Минлесхоз, положительную динамику показывает и производство овсянки – на 19, 9 процентов, кукурузной крупы – на 4,3 процента.
По данным ведомства, мощностей хватает, чтобы полностью обеспечить этой продукцией внутренний спрос.
В этом году уже собрано 50,6 тысяч тонн гречихи – это в два раза выше прошлогоднего показателя. Крупу выращивают в 49 регионах. В лидерах – Алтайский край, Башкортостан, Курская, Воронежская, Орловская области.
Кроме того, в министерстве ожидают и рост урожая риса – посевные площади были увеличены на 7,4 процента – до 189,6 тысяч гектаров.