В Сибири хлебопёки планируют в октябре повысить отпускные цены на хлеб на 5-10 процентов. Причина – рост себестоимости производства. Поднялась стоимость сахара, горюче-смазочных материалов, энергоносителей, дороже стала обходиться логистика, сообщает «Коммерсантъ».
К тому же, эксперты рынка не исключают, что стоимость хлебобулочных изделий может быть проиндексирована из-за аномальной летней засухи в Сибири, а также дождей осенью.
Участники рынка говорят, что цены на хлеб не менялись с 2022 года, и они просто вынуждены пересмотреть ценовую политику. Повышение стоимости уже подтвердили производители хлеба Томской, Новосибирской областей, Алтайского и Красноярского краев.