Сладкий напиток – второе по популярности лакомство после мороженого. Сейчас в мире около сотни различных рецептов: с шоколадом, фруктами, вареньем, сиропами и даже сыром. «Сибирский. Новостной» не смог пройти мимо такой сладкой даты и составил для вас необычную подборку домашних рецептов. В конце материала есть бонус, который поможет подобрать подходящий для вас молочный коктейль.
Как в СССР
Вкус этого десерта многим напоминает школьные и подростковые годы. Коктейль получается густым, с высокой бархатистой пеной. В составе 100 мл жирного молока, 25 мл. апельсинового сиропа и 25 г. сливочного мороженого. Чтобы добиться высокой пены, молоко нужно подморозить. Все ингредиенты поместить в блендер и взбить на максимальном режиме минуту. Напиток перелить в стакан и вооружиться трубочкой для распития.
С коньяком и корицей
Оказывается, не все молочные коктейли - безалкогольные. Для любителей совместить приятное с полезным публикуем рецепт алкогольного молочного коктейля. Для приготовления вам понадобятся 500 мл молока, 100 г шоколадного мороженого, 100 мл коньяка, 40 г сахара и 5 г корицы. Молоко заливаем в блендер, добавляем сахар, корицу, мороженое. По желанию можно кинуть кубики льда. Все взбить и готовиться встречать гостей.
Шоколад, шоколад, шоколад
Доказано, что употребление шоколада полезно, ведь одна долька не только активирует нейроны мозга, но и заряжает энергией, дарит хорошее настроение. Кстати, истинным гурманам можно экспериментировать: добавлять белый, молочный или горький шоколад. В составе: 100 мл молока, 50 г любого шоколада и 60 г ванильного мороженого. Плитку нужно растопить и добавить в блендер с подтаявшим мороженым. Взбить до появления пенки. Готовый напиток украсить шоколадной стружкой и листом мяты.
С пармезаном
Коктейль подойдет любителям здорового перекуса. Берите на заметку! Потом будете говорить всем, что пьете молочный коктейль и худеете…Что потребуется? 200 мл молока, 3 стебля сельдерея, 100 г пармезана. Сельдерей нужно измельчить на терке и отжать через марлю. В блендере соединить молоко, натертый сыр и получившийся сок. Тщательно взбить, охладить и разливать.
Для кофеманов
Если кофе каждое утро надоел – не беда! Замените его на молочно-кофейный коктейль, который разнообразит ваш рацион. Помните, что уровень кофеина всегда можно отрегулировать, добавляя нужное количество молока. В составе: 200 мл молока, 50 мл воды, 10 г растворимого кофе, 10 г сахара и 100 г пломбира. В кружке смешайте кофе и сахар, залейте водой, перемешайте. Смесь взбить в блендере до растворения крупинок, добавить молоко и пломбир, перемешивая до образования пены.
А вот и бонус! Пройдите тест и узнайте, какой коктейль подходит вам!
Ангелина Саламатова
