В Иркутской области предприниматели начали выпускать пряники, которые посвящены столице региона и Байкалу. Как рассказали в пресс-службе региона, дизайн продукции запатентован. Выпускает сладости ручной работы одно предприятие – сейчас три серии: «Иркутск», «Байкал» и «Ольхон».
В тесто кондитеры добавляют травы с берегов озера – чабрец, иван-чай, саган-дайля, а начинка изготовлена с брусникой, калиной, облепихой.
На прянике с Иркутском изображён Бабр – мифическое животное, символ города, а также Московские ворота.
На пряник «Байкал» - очертание берегов озера, нерп и шишек.
На прянике «Ольхон» можно разглядеть Шаман-камень и сэргэ - ритуальные столбы.
Фото: правительство Иркутской области