Студент магистратуры Новосибирского государственного университета (ГГУ) Бато Ханбаев разработал новый способ выращивать красную и черную икру.
В пресс-службе вуза сообщили, что проект молодого новосибирского ученого вышел в полуфинал лаборатории стартапов от лидера российского рынка рыбы и морепродуктов.
Исследователь вместе со своим напарником - студентом ИТМО Данилом Маклаковым стали участниками инкубатора Agama RUN.
За три месяца парни вырастили партию товара - ученые предлагают производить ее с помощью биогенеза и биореакторов в пробирке. Это экологичный способ.
В декабре произведенную сибиряками икру будут пробовать и оценивать специалисты в Москве.
Фото: gdekartinki.ru