Лука, Могущница и луковый пирог. Как это связано и почему в этот день не принято жениться

Сегодня православный народ отмечает День Луки. Считаем своим долгом рассказать историю Святителя, тем более что его жизнь и трудовая деятельность неразрывно связна с Сибирью. Да, Лука оказался здесь не по своей воле, но это не помешало ему внести грандиозный вклад в развитие красноярской медицины. И, конечно, ещё раз непременно отметим, что многие церковные праздники перекликаются с днями, которые на Руси отмечали ещё до принятия христианства. Так, 20 февраля наши предки непременно пекли луковый пирог, делились им с сирыми и обделёнными. Об этом и о других обычаях 20 февраля – в нашем материале.

Для начала – о Луке, день памяти которого сегодня отмечает Православная церковь.

Значительная часть жития Святого Луки связана с Крымом, где он и родился в 1877 году. В миру Лука носил имя Валентина Феликсовича Войно-Ясенецкого. Необыкновенно талантливый хирург делал первые в России сложнейшие операции на сердце и мозге, буквально возвращал людям зрение. В годы лютых гонений на Церковь, Валентин Феликсович становится Епископом и самоотверженно несёт своё нелёгкое служение.

Фото из открытых источников

На судебном процессе 1921 года Войно-Ясенецкей выступает в защиту несправедливо осуждённых коллег, но вскоре его самого арестовывают и высылают в Сибирь. Первое место ссылки известного хирурга – Енисейск, но он продолжает врачебную практику. В 1924 году Валентина Феликсовича засылают ещё дальше на север, в Туруханск, где он оказывается единственным врачом в местной больнице. Он лечит и проповедует, что сильно раздражает власти. Так Войно-Ясенецкий оказывается в деревне Плахино, за Полярным кругом.

Архиепископ в окружении красноярских врачей

В 1925 году несломленный священник и хирург отправляется в Красноярск. Здесь его застаёт известие о том, что началась война, святитель Лука пишет прошение помогать раненым. Он делает по 3-4 операции в день, консультирует местных врачей, за что получает Сталинскую премию. В 1995 году Лука был причислен к лику святых, в Красноярске, в центре города, Войно-Ясенецкому установлен памятник.

Фото: patriarchia.ru

В День Луки принято поминать усопших родственников, посещать могилы, посещать храмы. А вот играть свадьбы, несмотря на красивую дату 20.02., никто в этот день не советует – это считается плохой приметой. И вообще – любые праздники, приходящиеся на Луку, наши предки переносили. Ещё одно название праздника – Могущница. Пошло оно от имени целебной травы, лапчатки. Считалось что в этот день настои из трав, собранных накануне летом, приобретают особенную лечебную силу, а люди, родившиеся 20 февраля, могут стать выдающимися травниками.

Издавна имя Луки связывали с одним огородным овощем. Да, конечно, с луком. Нашими далёки было принято луковые пироги, часть из которых съедали, часть оставляли за порогом для умерших родственников, а часть – раздавали бедным. Считалось, что это принесёт в дом счастье. Если и вы решитесь сегодня испечь такой пирог, делимся с вами рецептом.

Для теста:

1 ст. муки;

1 щепотку сахара;

200 г. дрожжей;

полстакана молока;

1-2 ст. ложки размягченного масла;

1 яйцо;

соль по вкусу.

Для начинки:

1 кг лука;

5 ст. ложек растительного масла;

200 г сметаны;

50 г сала;

специи по вкусу.

Заведите тесто на опаре, пока оно подходит, займитесь начинкой. Нарежьте лук тонкими кольцами, обжарьте его в масле на малом огне до прозрачного состояния. Добавьте мелко нарезанное сало, жарьте ещё 2 минуты, добавьте сметану и специи. Противень смажьте, тесто разделите на две части, раскатайте под его размер. Один пласт кладём на противень, сверху пристраиваем начинку, накрывает другим пластом. Края защипываем и украшаем пирог и украшаем фигурками из оставшегося теста. Затем смазываем поднявшийся пирог сбитым яйцом и отправляем в печь. Что делать дальше – вы уже знаете!