В Томске открыли лабораторию промышленных биотехнологий

В передовой инженерной школе «Агробиотех» Томского госуниверситета будут создавать закваски для молочной промышленности. В правительстве Томской области сообщили, что в новой лаборатории промышленных биотехнологий студенты будут работать над пребиотическими добавками и технологиями переработки отходов производства чайного гриба. 

В образовательном пространстве запустят также бесплатную программу «Пищевая биотехнология», в которой смогут стажироваться студенты. Там молодые специалисты будут изучать менеджмент, санитарию пищевого производства, безопасность пищевых продуктов и т.д.