У омбудсмена предприниматель в прошлом году получил консультацию юристов, как организовать необычный для Сибири бизнес. Бизнесмен разводит сверчков для переработки их в снеки, муку и другую пищевую продукцию. На сегодняшний день все технические условия разработаны, а документы готовы.
«Первый контейнер для разведения сверчков стоял у нас в квартире. Тогда насекомые понадобились нам, чтобы кормить больного стрижа, которого мы с супругой подобрали и выхаживали. И мы увидели, что спрос на этот продукт значительно превышает предложение. Затем несколько ящиков разместились в арендованном гараже, и вот сейчас создана настоящая ферма», – говорит предприниматель.
Сейчас сибиряк завершает необходимые подготовительные работы для открытия нового производства.
Фото: pixabay
