Оргкомитет Национальной ресторанной премии WHERETOEAT представил лонг-листы ресторанов и баров Сибирского федерального округа. В подобном списке, составленном по Сибири, почти треть заняли заведения из Новосибирска, вторыми по численности стали красноярцы - на премию претендуют 42 проекта.
В длинный список вошли 152 заведения. Наибольшее число участников представляют Новосибирск — 47 заведений. Среди участников лонг-листа рестораны, бары и стейк-хаусы: «#СибирьСибирь», «Сыроварня», «Горячий цех», Puppen Haus, Goodman и другие.
Вторая по численности группа претендентов — из Красноярска. В списке из 42 ресторанов есть и вошедшие в 2023 году в десятку лучших по стране Tunguska и 0.75 Please Wine & Kitchen. Кроме них в лонг-лист попали Bistro de Luxe Home, Paprika, «Дзе» и другие заведения.
Оставшиеся 63 позиции лонг-листа разделили рестораны из Иркутска, Омска, Томска, Кемерово, Новокузнецка, Абакана и Кызыла.
Церемония награждения состоится 17 октября в Красноярске.
Премия WHERETOEAT основана журналистом Ириной Тиусониной. На ежегодной основе формируются рейтинги ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Впервые премия была вручена в 2013 году в Санкт-Петербурге. Каждый из рейтингов формируется по результатам голосований коллегий экспертов, состав которых не раскрывается.
Фото: Unsplash
