Новосибирская область может столкнуться с дефицитом картофеля в зимне-весенний период 2025 года, предупреждают в региональном Минсельхозе. Сложные погодные условия негативно отразились на урожайности, а качество собранного картофеля вызывает беспокойство.
По данным ведомства, несмотря на стабильные оптовые цены, которые остаются на уровне начала 2024 года – около 18 рублей за килограмм, но сохранность урожая под угрозой. Специалисты отмечают, что из-за засухи и обильных дождей, часть урожая оказалась инфицирована болезнями, такими как фитофтора и бактериальная гниль, что может привести к дефициту картофеля в регионе.
Минсельхоз прогнозирует валовый сбор на уровне 248,4 тысяч тонн, из которых 69,7 тысяч тонн поступит от крупных хозяйств. По оценкам специалистов, из-за высокой влажности и инфекционных заболеваний до весны может сохраниться только 50% урожая.
Эксперты советуют жителям региона обратить внимание на правильное хранение урожая для минимизации потерь. Агроном Алексей Мармулев рекомендует проводить отбор клубней сразу после сбора и сушить их 10 дней в темном помещении для выявления фитофторы – одного из наиболее опасных заболеваний, формирующих темные пятна на кожуре.
В июне 2024 года картошка на территории Новосибирской области в среднем стоила 59,5 рубля за килограмм. Зимние цены еще спрогнозировать сложно.
Фото: Роспотребнадзор
