Аграрии Алтайского края вырастили твердую пшеницу 2 класса, который является редкостью для производства. Подтверждение классификации зерна было получено от специалистов испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в ходе государственного мониторинга.
В филиале сообщили, что образец был взят в одном из агропредприятий Ключевского района из партии массой 820 тонн. Специалисты установили, что массовая доля сырой клейковины составляет 26%, содержание белка — 13,98%, число падения — 306 секунд, стекловидность — 86%, а натурный вес — 788 г/л. Эти характеристики соответствуют стандартам, установленным для 2 класса твердой пшеницы.
Отметим, выращивание высококачественной твердой пшеницы требует значительных временных и финансовых ресурсов. Хотя эти сорта обладают повышенной устойчивостью к заболеваниям и меньшим риском осыпания, они предъявляют строгие требования к подготовке почвы и соблюдению правил севооборота. Оптимальные урожаи можно получить только на участках, где земля имела период покоя в предыдущем сезоне.
Эксперты Центра оценки качества зерна уже до конца октября исследовали в регионе почти 53 тысячи тонн твердой пшеницы. Из этой суммы 34,7% приходится на 3 класс, 49,1% — на 4 класс, а 14,6% — на 5 класс. Доля выявленной редкой пшеницы 2 класса составляет всего 1,6% от общего объема зерна данной сельскохозяйственной культуры.
Фото: unsplash
