Напомним, питание в школах Красноярска осуществляется по двум схемам. Часть школ находится на обслуживании подрядчиков - компании нанимают персонал для школьных пищеблоков, сами готовят еду и несут ответственность. А «автономные» школы обеспечивают весь процесс самостоятельно. До сентября 2024 года таких школ было 10, сейчас – 25. Мэрия Красноярска намерена постепенно увеличивать их количество.
Активисты пишут, что изучили сайты 15 школ города, где кормят самостоятельно, и во всех нашли нарушения: в столовых кормят колбасой и сосисками, а также подают, например, курицу «по-тайски» – блюдо содержит приправы, а это запрещено. Кроме того, по мнению общественников, не все блюда проходят по нормам содержания белков, жиров, углеводов.
Например, в школе №45, в меню общественники заметили превышение углеводов, а это может привести к набору веса у детей. В жалобе говорится, что в школах на автономном питании часто информация в меню расходится с реальностью. В меню указывается одно, а по факту блюда дешевле. В 156 школе в меню, например, предусмотрены фрукты, однако ученики их не всегда получают.
Общественники уверены, что переход школ на организацию автономного питания приносит городской казне большие убытки.
«Мы видим, как идет нерациональное использование бюджетных средств, например для перехода на самостоятельную систему питания, администрацией города было потрачено более 80 миллионов рублей на закуп кухонного инвентаря и посуды для 15 школ. Дополнительно на ежемесячной основе из бюджета идут затраты на оплату труда поваров, технологов, санитарных врачей, закупщиков и так далее, в рамках каждого пищеблока. По итогам работы за 2 месяца, пищеблоки таких школ отработали в убыток. Директора школ не могут организовать процесс организации горячего питания безопасно для детей, так как не хватает специальных познаний», говорится в обращении.
По мнению общественников, бюджет города может потерять 300 миллионов рублей, а «на эту сумму можно было организовать, в том числе модернизацию школьных пищеблоков».
В обращении говорится также, что «Объединение потребителей» пыталось привлечь внимание прокуратуры Красноярска, но безуспешно.
Фото: pixabay
