Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора сообщает, что пивовары Томской обалости за минувший 2024 год везли из Беларуси рекордное количество солода – 12 705 тонн. Тем самым вдвое перекрыли результат предыдущего 2023 года – 5 592 тонны, и это в десять раз больше, чем в 2022 году – тогда область получила лишь 1 480 тонн сырья для хмельного напитка – сообщает РИА Томск. В эти годы других источников солода, кроме Беларуси у области не было.
Руководитель областного департамента потребительского рынка Наталия Забавнова подтвердила: область нарастила в прошлом году производство напитков больше чем на четверть – на 28,5%, и главными драйверами роста стали кедровое молочко и пиво.
По данным экономистов, производством пива в Томской области занимаются три крупных предприятия: ОАО «Томское пиво», ООО «Пивоварня Кожевниково», ООО «Утёс». Кедровое молочко производит ООО ТПК «САВА», один из лидеров российского рынка дикоросов и продуктов их переработки.
Справка: по данным федеральных СМИ, в 2024 году в стране произведено 788,9 миллиона декалитров пива. Томская область входит в топ-10 производства напитка на душу населения, при этом крупнейший производитель области занимает 7 место в России.
Употребление алкоголя, в отличие от кедрового молочка – вредит вашему здоровью.