Помимо ресторанов Красноярска и Новосибирска в этом году в лонг-лист вошло 13 заведений Иркутска, 6 — из Кемерово, 3 — из Томска, 2 омских ресторана и один из Абакана.
Следующий этап — составление шорт-листа, куда войдут 50 заведений со всей страны. Финальные результаты премии объявят в Казани 22 апреля. Будут опубликованы рейтинги лучших заведений по регионам — Москва, Санкт-Петербург, центр России, Сибирь, юг страны, Татарстан, Урал и восток.
Фото: freepik