Представители Новосибирского НИИ гигиены вместе с сотрудниками Исполнительного комитета Межрегиональной Ассоциации «Сибирское соглашение» рассмотрели на совещании ход работы по организации нового проекта. Он предусматривает повышение качества и стандартизацию лечебно-профилактического питания в медучреждения всей Сибири
В первую очередь проект затронет систему питания пациентов в стационарах Сибири. Несмотря на унификацию основных блюд, система будет уделять внимание индивидуальному подходу с учётом физиологических особенностей пациента и принимаемых им медикаментов. Для этого будут разработаны рецептуры, обогащённые специфическими веществами-нутриентами и витаминами. Стандартизация и повышение качества – две стороны одного процесса, каждая из них подтягивает вторую. Межрегиональный проект затронет и работу поставщиков – производителей инновационных продуктов.
При всём этом за счёт эффекта масштаба существенно будут оптимизированы затраты как производителей, так и бюджетных учреждений.
Фото: МАСС
