В Томск приехали известные шеф-повара из Нижнего Новгорода для съёмок кулинарного тревел-реалити «Повара на колесах»: Игорь Шиянов — шеф-повар ресторана Red Wall, финалист премии WHERE TO EAT Center, вошедший в топ-20 лучших ресторанов по версии гида Ultima. Глеб Левицкий — бренд-шеф ресторанов «Парк-Культуры», «Печерка», «Темп» и «Park-bistro», трижды победитель фестиваля завтраков «Breakfest», шеф-повар 2023 года.
Знакомство с городом шефы начали с экскурсии в Музей славянской мифологии, тренировки с олимпийской чемпионкой на лыжной трассе и мастер-класса по созданию чурчхелы из шишек на конфетной фабрике. В финале они покатались на собачьих упряжках. Для гастрономического батла приготовили два блюда: «Жар-птица» — блины на кедровом молоке с рикоттой и жимолостью, и «Томлянка» — щи с мясными копчёностями. Томичи оценили оба блюда — каждое набрало по 23 голоса.
«Повара на колесах» — популярное кулинарное тревел-реалити, в котором известные шеф-повара путешествуют по России, знакомятся с местными продуктами и традициями, адаптируют их под высокую кухню и устраивают соревнования, предлагая жителям оценить их блюда.
Фото: скриншот из видео шоу «Повара на колесах» / 1 канал
