В ходе проверки торгового павильона выяснилось, что владелец точки не соблюдал практически все необходимые меры санитарной безопасности. В частности, смывы с производственного стола показали несоответствия гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. Технологический процесс проходил с нарушением норм, а у самих сотрудников предприятия общепита не было медицинских книжек и документов, подтверждающих профессиональную квалификацию. Это лишь небольшой перечень нарушений, выявленных сотрудниками Роспотребнадзора.
Дело было направлено в суд для приостановки деятельности предпринимателя. Во время расследования владелец павильона представил доказательства устранения части выявленных нарушений. Тем не менее решение суда таково: два штрафа, общая сумма которых составила 37 тысяч рублей.
