Жителей Хакасии приглашают попробовать “Обед Бая”

46
1 минута

Жителей Хакасии приглашают попробовать “Обед Бая”
Гости Хакасского национального краеведческого музея имени Л. Р. Кызласова могут побывать в  этнокафе “Чабрец” и попробовать “Обед бая”. Правда, запись на дегустацию предварительная.

Посетители музея уже успели познакомиться с хакасской церемонией чаепития на интерактивных программах “Изеннер” и “Чабрец”. Теперь сотрудники музея спешат представить посетителям новинку – “Обед бая”.

Байство как социальная группа традиционного хакасского общества имеет древние корни. После увода значительной части родовой аристократии в лице енисейских кыргызов в начале XVIII в. в Джунгарию они занимают место новой родовой элиты. Меню представлено в двух вариантах: мясное и рыбное.