В Moscow Marriott Imperial Plaza состоялся седьмой Форум лидеров фуд-индустрии, который проходит под эгидой профессионального сообщества «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Два красноярских ресторана вошли в число победителей VII национальной профессиональной премии «Лучшие в индустрии — 2024».
Сибирские заведения завоевали две награды в номинации «Интерьер года». Жюри отметило ресторан Sadko — дизайн для него создавала студия LEFTdesi и ресторан «Мараули» — дизайна создавало архитектурное бюро Archpoint.
Как отмечают организаторы «Пальмовой ветви», премия создана, чтобы выделить самые оригинальные, новые и потенциально успешные ресторанные концепции.
Также были номинации шеф-повар года, сомелье года, топ-менеджер года, гастро-ивент года, Кондитер года и другие. Однако сибиряки в из число не попали.
Фото: 2ГИС
