Прокуратура Омской области совместно с контролирующими органами и представителями Народного фронта провела масштабную проверку организации питания в школах и детских садах региона. Выявлено более 700 нарушений, затрагивающих качество, безопасность и условия хранения продуктов.
В ряде образовательных учреждений цикличное меню разрабатывалось без учёта возрастных потребностей детей и порции были меньше нормы. В учреждениях Колосовского, Таврического, Кормиловского и Шербакульского районов отсутствовала маркировка, что делало невозможным контроль сроков годности.
Проблемы несоблюдение температурного режима хранения выявлены в детских учреждениях Кормиловского, Колосовского, Нижнеомского, Таврического районов и Центрального округа Омска. На пищеблоках школ Азовского, Марьяновского и Муромцевского районов не было необходимой техники для приготовления и хранения пищи, а контроль за температурой и влажностью в помещениях не проводился.
В Любинском и Черлакском районах, а также в Центральном округе Омска для школьников готовили блюда из мяса птицы механической обвалки, продуктов с заменителями молочного жира и пальмовым маслом, что недопустимо.
Прокуроры внесли более 350 актов реагирования, направленных на устранение нарушений, и направили представление в Министерство образования Омской области. Ведомство обязано усилить контроль за качеством питания и обеспечить соответствие нормам. Проверки продолжаются.
Фото: TASS / URA.RU / Владимир Жабриков
