Барнаульские повара завоевали золото в полуфинале Всероссийского кулинарного чемпионата

Команда из Алтайского края завоевала золотые медали в полуфинале престижного кулинарного чемпионата Chef a la Russe, который прошел в Москве. Об этом сообщает Управление региона по развитию предпринимательства. 

Творческое состязание собрало более 40 команд со всей страны. Алтайский край представляли повара барнаульского ресторана «Бирдок»: шеф-повар и капитан Руслан Белобородов, шеф-повар Евгений Сахнов и шеф-кондитер Виталий Фисюренко. 

За полтора часа они приготовили закуску из осетра, горячее с ягненком и полбой, а также десерт с брусникой и творогом. 

Победителями чемпионата среди юниоров стали:

1 место – Камчатка;
2 место – Москва (колледж «Царицыно»);
3 место – команда юниоров из Вологды.

Победителями среди профессионалов стали:

1 место - Магадан;
2 место - Геленджик;
3 место – Новороссийск. 

Фото: управление по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Алтайского края