В Институте гастрономии СФУ подписали соглашение с Российским институтом туризма. Об этом сообщила пресс-служба Правительства Красноярского края. Соглашение подразумевает сотрудничество в областях науки и образования, в том числе подготовку образовательных программ в сфере гостиничного бизнеса.
Соглашение было подписано во время визита в Красноярский край министра экономического развития России Максима Решетникова. О нем «Сибирский Новостной» рассказывал ранее. Чиновник посетил Институт гастрономии СФУ и отметил высокий уровень подготовки специалистов:
«Гастрономия — важная часть индустрии гостеприимства, индустрии впечатлений. Местная кухня демонстрирует колорит региона, вовлекает в туризм местных производителей и фермеров. На основе гастрономических объектов создаются туристические продукты, а для привлечения гостей проводятся кулинарные фестивали. В рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство» нам необходимо создать гастрономическую школу мирового уровня. Для этого нужна система подготовки кадров, опирающаяся на передовые достижения. Институт гастрономии в Красноярске — отличный пример решения такой задачи даже в текущих геополитических условиях».
Фото: Правительство Красноярского края
