Александровский рыбоконсервный завод, столкнувшись с нехваткой рыбы, начал в 2025 году производить тушенку из свинины, говядины, лосятины и оленины. Однако предприятие планирует вернуться к производству рыбных консервов в апреле и отправить первую партию в Монголию к концу месяца, сообщил директор завода Виталик Геворкян в интервью РИА Томск.
Причиной временного отказа от рыбных консервов стало замутнение воды в реке Обь, вызванное работами по прокладке газопровода в 2023 году. Это обстоятельство негативно сказалось на миграции рыбы вверх по течению. В результате завод смог произвести лишь 1 миллион банок консервов в 2023 году. В 2024 году планировалось начать экспорт продукции за границу, и предприятие активно оформляло необходимые документы для поставок в Монголию.
С февраля 2025 года завод начал выпускать тушенку, но в случае нехватки рыбы продолжит это направление. В 2024 году объем производства рыбных консервов остался на уровне предыдущего года — также 1 миллион банок.
Александровский рыбоконсервный завод был построен в 2019 году с целью переработки более 800 тонн речной рыбы в год и выпуска до 6 тысяч банок продукции за смену. Изначально планировалось производить разнообразные рыбные полуфабрикаты и консервы, включая карася с гречневой кашей и щуку в масле.
Фото: Unsplash
