3 000 “варёных” свадебных калача испекли пекари в рамках IX “Фестиваля калача”, который проходит сегодня в городе Калачинск Омской области. Фестиваль приурочен ко Дню города, Калачинск отмечает 230 лет со дня образования.
Рекорд установлен «Центром традиционной культуры «Радовесть» при поддержке Всероссийской ассоциации шеф-поваров Shefs Team Russia. Рецепт выпечки предоставлен Валентиной Бондаренко, как пишут местные СМИ “ носителя традиционной культуры”.
Калачинск – третий по величине город в Омской области. Название никак не связано с гастрономическим калачом. Когда то на месте города была деревня Калачики, названная в честь озера Калач.
ФОТО: Пресс-служба правительства Омской области
