По словам учёного, качество зерна в Алтайском крае обусловлено двумя факторами: большим количеством солнечных дней и удачной генетикой выведенных культур.
Несмотря на то, что регион относится к зоне рискованного земледелия (лето здесь короткое и засушливое), местные аграрии регулярно собирают рекордные урожаи.
70–80% посевных площадей в регионе заняты сортами отечественной селекции.
Сорта «Шукшинка» и «АТП Прима» внесены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, в 2022 и 2023 годах соответственно. Создание нового сорта занимает от 10 до 18 лет.
Испытания на макаронных предприятиях подтвердили важные для производства характеристики сортов: упруго‑эластичные свойства клейковины, яркий цвет.
Фото: ИИ Алиса
