В Кузбассе запустили в продажу мороженое со вкусом драников и сливочного пива. Новинки быстро завоевывают популярность: в жаркие дни лакомство раскупают почти мгновенно, хотя отношение к нему у покупателей неоднозначное. Так, один из дегустаторов отметил в мороженом со вкусом драников ярко выраженный вкус картофельных оладьев без привычных сливочных или ванильных нот — и признался, что повторять эксперимент не готов.
Тенденция на нестандартные вкусы набирает обороты по всей России: например, в Санкт‑Петербурге уже продают пломбир с лисичками, брокколи, горчицей и даже чесноком. Производители идут на эксперименты, ориентируясь на запрос потребителей на новизну.
Главный диетолог Кузбасса Екатерина Перелехова отмечает, что в «пивном» варианте десерта может использоваться солод — источник витамина B, при этом алкоголь в составе отсутствует. В то же время главный нарколог региона Андрей Лопатин выражает опасения: по его мнению, использование ассоциаций с алкогольными напитками в названиях десертов — это маркетинговый ход, который может формировать нейтральное отношение к алкоголю с раннего возраста.
Некоторые жители предпочитают обходиться без экзотики и готовить мороженое самостоятельно. Например, кемеровчанка Ирина Захарова делится простым рецептом натурального десерта: достаточно измельчить в блендере два замороженных банана, горсть замороженной клубники и немного кокосового молока — и за считаные минуты получится кремовый десерт без сахара. Для тех, кто всё же хочет экспериментов, есть идеи и поаппетитнее: в классический пломбир можно добавить сухие цветки лаванды, чернику или кусочки авокадо.
Фото: скриншот из видео Вести-Кузбасс
