В Алтайском крае продукты чаще всего бракуют по микробиологии – за первое полугодие 2026 года специалисты Роспотребнадзора забраковали 168 партий пищевой продукции общим весом 582 килограмма. Лидером по числу нарушений стали кондитерские изделия, сообщает пресс-служба ведомства.
Всего за шесть месяцев эксперты регионального управления Роспотребнадзора исследовали 7788 проб продуктов. Проверки проводили по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим и паразитологическим показателям, а также на содержание ГМО, антибиотиков и радионуклидов. Отклонения от требований технических регламентов выявили в 1,8% случаев.
Лаборатории зафиксировали 129 нарушений по микробиологическим показателям, 8 фактов фальсификации продукции, 34 случая неверной маркировки и 2 пробы с превышением содержания антибиотиков.
Больше всего нарушений оказалось в кондитерских изделиях – доля нестандартных проб в этой группе товаров достигла 3,2%. Для сравнения: в рыбе и морепродуктах этот показатель составил 1,9%, в молочной продукции – 1,4%, в мясе – 1,2%, в хлебе и хлебобулочных изделиях - 0,9% . Самой безопасной признана плодоовощная продукция – лишь 0,8% проб не уложились в нормативы.
По итогам проверок ведомство вынесло 192 постановления о наказаниях. Сумма штрафов превысила два миллиона рублей. Предприятиям выдали 410 предписаний об устранении нарушений, а суды приостановили работу двух организаций.
Фото: магнифик
