В поселке Маслянино Новосибирской области запустили молокоперерабатывающий завод, строительство которого началось ещё в 2018 году. Общий объём инвестиций в проект составил 38 млрд рублей, сообщила пресс-служба ГК «Эконива». Новая производственная площадка рассчитана на переработку 1,15 тыс. тонн сырого молока в сутки, а также будет выпускать до 35,7 тыс. тонн самопрессующихся, полутвердых и твердых сыров в год.
Технологическая инфраструктура комплекса дополнена линией для сушки и деминерализации молочной сыворотки — побочного продукта сыроделия. К 2029 году завод планирует производить 16 тыс. тонн такой сыворотки ежегодно. Этот продукт используется в качестве основного компонента для детских смесей и спортивного питания, и он уже заявлен на экспорт в Китай, Юго-Восточную Азию и на Ближний Восток. Молоко на переработку планируют поставлять напрямую с соседних собственных ферм компании, что обеспечит замкнутый цикл производства и контроль качества на всех этапах.
ГК «Эконива» — один из крупнейших агрохолдингов России. Компания основана в 1994 году и сегодня включает 42 животноводческих комплекса, а её земельный банк в 13 регионах составляет 648 тыс. га. Среднее поголовье молочного крупного рогатого скота насчитывает 251 тыс. голов, а в прошлом году компания произвела 1,5 млн тонн молока. Перерабатывающие предприятия расположены в 13 регионах, включая Новосибирскую, Воронежскую, Калужскую и Курскую области, а также в Алтайском крае, Башкортостане и Татарстане.
Фото: GigaChat
