В Барнауле стартовал V семейный гастрономический фестиваль «Алтайские бренды. Продукты для здоровья». Более 70 производителей региона представляют свою продукцию от сыра и мяса до мёда, масла, БАДов и чаёв, а гости могут отправиться в уникальное гастрономическое путешествие по «Золотому кольцу алтайских брендов». Маршрут состоит из четырёх тематических городов — Сырграда, Мясоедово, Чаемёдово и Земледара — и объединяет лучшие предприятия региона, продукция которых сегодня востребована не только по всей России, но и в 50 странах мира.
Фестиваль проводится в пятый раз и давно стал не просто праздником вкуса, а комплексной площадкой, объединяющей производителей, бизнес, науку и гостей всех возрастов. Он помогает алтайским брендам становиться узнаваемыми, открывает новые возможности для выхода на крупные сети и напоминает, что за каждым продуктом стоит труд тысяч специалистов.
Гостей праздника ждут дегустации и гастрономические открытия, мастер-классы от лучших шеф-поваров региона, развлечения для детей и взрослых, новинки от производителей и множество приятных сюрпризов. За четыре предыдущих года фестиваля объёмы продаж и дегустаций составили порядка 40 тонн продукции — это сопоставимо с четырьмя грузовыми машинами. Гости попробовали более 10 тонн круп, муки и макарон, свыше 1 000 головок сыра, более 4 тонн мясных изделий, около тонны рыбы, 2 000 бутылок растительного масла и 16 000 бутылок воды и напитков.
На фестивальных кухнях за это время приготовили 1 500 порций гречневой каши, 200 литров ухи, 400 порций жареных пельменей, 300 кг вареников с сыром, 1 000 сырных вафель и 3 000 блинов. Особый интерес вызвал гигантский пряник весом 8,5 кг — настоящий арт-объект, который специально выпекли к празднику.
Фото: Виктор Томенко / MAX
