В Хакасии презентовали четвёртый туристический путеводитель «Хакасия. Гастрономия и гостеприимство». В брошюре собраны лучшие рецепты хакасской национальной кухни и блюда народов, проживающих в республике, сообщил заместитель главы Хакасии Дмитрий Бученик.
Издание подготовила команда Ассоциации крестьянских фермерских хозяйств и организаций промышленного комплекса Сибири под руководством Андрея Попкова. Презентация прошла в Хакасском национальном краеведческом музее имени Л. Р. Кызласова. Глава республики Валентин Коновалов поблагодарил авторов за вклад в продвижение хакасской культуры и развитие внутреннего туризма.
В путеводителе представлены более 70 локаций – базы отдыха, отели, рестораны, места, где можно попробовать айран, блюда из дикоросов, суп из баранины «угре», кондитерские изделия с талганом. Замглавы Хакасии Дмитрий Бученик отметил, что ему особенно понравился рецепт хариуса в сметане («Харган палых»).
«Осторожно, не рекомендуется читать на голодный желудок», - пошутил он.
Издание также содержит информацию о праздниках и фестивалях республики, туристических маршрутах, советы и чек-лист «12 подвигов на хакасской земле». В четвёртом путеводителе объединены идейные смыслы 2025 года (Год защитника Отечества) и 2026 года (Год единства народов России) - на страницах можно увидеть эпических богатырей. Издание снабжено QR-кодами с видео- и аудиоконтентом, тираж составил 6500 экземпляров.
Печатную версию раздают бесплатно в гостиницах, ресторанах, кафе региона и в Туристском информационном центре Хакасии. Электронная версия доступна на сайтах Ассоциации, ТИЦ Хакасии и других ресурсах. Ранее путеводитель получал признание: в 2024 году занял первое место на конкурсе «Туристический сувенир», а в 2025 году – второе место на премии «Маршрут года».
Фото со страницы А. Попкова и пресс-службы главы Хакасии
