На гастрофестивале «Сибирь жарит» в Новосибирске установлен новый всероссийский рекорд – приготовлен шашлык длиной 500 метров. Год назад в Тюмени длина мясного деликатеса составила 438 метров.
Для приготовления рекордного шашлыка трудились 500 добровольцев, включая профессиональных поваров из Новосибирска, Иркутска и Томска. Кулинарный процесс координировала Юлия Литвиненко, вице-президент Российской Ассоциации шеф-поваров. Особенностью блюда стало использование куриного мяса. Эксперты международного проекта «Книга рекордов HORECA», специализирующегося на достижениях в ресторанной индустрии, официально подтвердили рекорд.
Успех первого гастрофеста вдохновил организаторов на планы по его ежегодному проведению. В 2026 году ожидается участие около 30 тысяч гостей, что сделает событие одним из самых масштабных гастрономических мероприятий Сибири.
Ранее «Сибирский.Новостной» писал, что на Таймыре приготовили самый большой в мире сагудай.
Фото: Unsplash
