Студентка Томского государственного университета Даяна Михайлова создаёт готовое решение для запуска фермы по выращиванию шампиньонов. Покупатели получат не только инструкцию, но и полную поддержку до первого урожая, включая проектирование грибницы, подбор оборудования и автоматизацию процессов, сообщили в пресс-службе вуза. Проект победил в конкурсе «Студенческий стартап» Фонда содействия инновациям и уже привлёк внимание начинающих фермеров.
Даяна учится на программе «Биоэкология и основы биотрансформации отходов АПК» и вместе с семьёй уже несколько лет выращивает шампиньоны. Её стартап-проект «Живая лаборатория непрерывного цикла по выращиванию шампиньонов» предлагает типовое решение, которое включает проектирование грибницы, подбор оборудования, автоматизацию процессов и сопровождение до получения первого урожая. Это позволит начинающим фермерам снизить риски и избежать ошибок на старте.
По словам Даяны, сейчас есть хозяйства, которые хотели бы выращивать шампиньоны без сильных потерь на старте. «Мы не только строим грибницу, но и полностью запускаем проект и ведём его до появления первого урожая», — рассказала она. Покупатели с помощью онлайн-конструктора смогут визуализировать будущую ферму ещё до покупки. В решении будут использоваться датчики микроклимата и инструменты для удалённого контроля. Затраты на запуск своей фермы составят около 1 млн рублей, что дешевле других решений на рынке.
С 2020 по 2025 годы производство грибов в России ежегодно росло примерно на 40%. Только за 2025 год российские хозяйства вырастили более 147 тысяч тонн, при этом 90% приходится на шампиньоны. Однако на рынке до сих пор нет готовых автоматизированных комплексов для их выращивания. Проект томской студентки призван закрыть эту нишу.
Даяна также откроет демонстрационную ферму, которая станет площадкой для отработки технологии, обучения клиентов и проведения экскурсий. Команда, куда вошли программист с опытом промышленной автоматизации и технолог, создаст пилотный образец фермы уже в 2026 году. На рынке он появится в ближайшие два года.
Фото: ТГУ
