«Роскачество» в ходе исследований гречки из Алтайского края не обнаружило нарушений по времени развариваемости. Это подтверждает, что выявленные несоответствия у гречки производителя «Вега-инжиниринг» не связаны с сортовыми особенностями растения. Об этом сообщила пресс-служба организации.
Ведомство не нашло ни одного образца, который бы показал результаты ниже ГОСТ по развариваемости. Один из образцов из Алтайского края получил Знак качества. Ранее Беларусь запретила ввоз и продажу гречки от «Вега-инжиниринг», так как время развариваемости составило 29 минут, что превышает норму в 25 минут.
«Роскачество» уточняет, что развариваемость является качественной характеристикой, а не показателем безопасности продукта. Это значит, что говорить о потенциальной опасности такой крупы некорректно. Важно, чтобы производители контролировали время развариваемости хотя бы раз в месяц, так как на него влияют предварительная обработка зерна и очистка от примесей.
Фото: Freepik
