Редакция «Сибирского Новостного» села и с калькулятором в руках подсчитала, на сколько примерно подорожали «главные герои» за год. Конечно, в зависимости от доступности сибирских территорий, цены будут отличаться значительно, но в пропорциях можно приблизительно прикинуть, на сколько придется раскошелиться.
Салат «Оливье»
За основу взяли классический рецепт, ингредиенты на 4 порции. Нам потребуется вареный картофель – 4 небольших клубня, 1 средняя морковь, 4 вареных яйца, маринованные огурцы – 4 штуки, 300 граммов вареной колбасы, зеленый горошек – 200 граммов, 3-4 столовых ложки майонеза, черный перец и соль по вкусу.
Фото: «Оливье» / Pinterest
В 2023 году картофель в среднем стоил 42,97 рубля за килограмм. Четыре небольших картофелины вытянут на 320 граммов – 14 рублей.
Килограмм моркови стоил в среднем 42,31 рубля, за одну - 5 рублей.
Десяток яиц – 132 рубля, четыре обойдутся в 52,8 рубля.
Докторская – 514 за килограмм, а 300 граммов – 154,2 рубля.
Маринованные огурцы 240 рублей за банку, за четыре – 120 рублей.
Баночка зеленого горошка – 108 рублей за 400 граммов, нам обошлись бы в 54 рубля.
Майонез стоил 275,84 за килограмм, а 4 ложки примерно будут стоить 44,6 рубля.
Итого: 430,6 рублей за 4 порции.
В этом году килограмм картофеля примерно стоит 56,51 рублей, за четыре картошки отдадим 18,8 рублей.
Кило моркови обойдется в 53,90 рублей, за одну отдадим примерно 7,7 рублей.
Десяток яиц стоят 129 рублей, за четыре – 51,6 рублей.
Килограмм вареной колбасы можно найти за 519, за 300 граммов отдадим – 155,7 рублей.
Огурцы 230 рублей, за четыре штуки – 115 рублей. Горошек – 115 рублей, нам обойдется в 56 рублей. Килограмм майонеза стоит порядка 279,78 рублей, 4 ложки нам будут стоить примерно 33,6 рубля.
Итого: 438,4 за 4 порции. У нас вышло, что за год «Оливье» подорожал незначительно по тем ценам на продукты, что мы нашли.
«Сельдь под шубой»
Для классического рецепта на 4 порции нам потребуется 400 граммов слабосоленой сельди, две крупных свеклы, 2 средних моркови, 4 небольших картошки, 5 яиц, 200 граммов майонеза, половина средней луковицы, соль по вкусу.
В 2023 году сельдь стоила порядка 530 рублей за килограмм, за 400 граммов мы платили 212 рублей.
Килограмм свеклы – 37,6 рублей, за две крупных отдавали примерно 28 рублей.
Две средних моркови стоили 10 рублей.
Фото: «Сельдь под шубой» / gastronom.ru
Четыре небольших картофелины – 14 рублей.
5 яиц – 66 рублей.
Лук репчатый стоил 34, 44 рубля за килограмм, половина средней луковицы 3,4 рубля.
Майонез для салата нам обошелся бы в 55,2 рубля.
Итого: 388,6 рублей за 4 порции.
В этом году сельдь стоит в среднем 577 рублей за килограмм, за 400 граммов отдадим 238,4 рубля. Свекла стоит 37,90 рублей за кило – две крупным обойдутся примерно в 28 рублей.
Четыре небольших картошки – 18,8 рублей.
Две средних моркови – 16 рублей.
5 яиц – 64,5 рубля.
Килограмм лука стоит 46,90 рублей, за половинку луковицы отдадим примерно 9,4 рубля.
200 граммов майонеза обойдутся в 56 рублей.
Итого: 431,1 рубля на 4 порции.
Мандарины
Абхазские мандарины в 2023 году стоили порядка 240 рублей, сейчас 250 рублей за килограмм.
Китайские мандарины стоили 160 рублей, сейчас за них придется отдать около 180 рублей.
Фото: мандарины / pexel
Турецкие: 200 и 240 рублей соответственно.
Марроканские 250 и 260 рублей.
Здесь вы найдете советы, как правильно выбирать мандарины, и что нужно сделать, чтобы они подольше сохранили свежесть.
Заходное фото: profile.ru
